Scusatami per le ripetute assenze, causa: lunghi e snervanti lavori svolti a casa. Inoltre la mia cara connessione internet ha fatto i capricci nel momento meno adatto! Leggermente provata da tutto ciò, e con le unghie ancora imbrattate di vernice, sono decisa a recuperare il tempo perso!
Questa mattina ho scelto di tornare nuovamente a Paris, continuando il tour tra le golosità di questa splendida città. Oggi è il turno della Patisserie des Reves. Una pasticceria che incanta: cupole di vetro sembrano custodire e al tempo stesso esaltare i gioielli presenti all'interno. L'allestimento moderno è caratterizzato da colori sgargianti e luminosi, quasi fosse un parco-divertimenti delle delizie, tra torte ai limoni, nocciole caramellate, vasetti di crema, spiedini di frutta.
Il suo indirizzo è da tenere in agenda: Rue Du Bac, 93, 7° Arrondissement, ci si può andare dal martedì al sabato tra le dieci e le venti e trenta, oppure la domenica, tra le otto e le quattordici.
Famose prelibatezze di questo paradiso sono il Paris-brest e il Sainte-Honore (rivisitato in versione rettangolare), preparate da Philippe Conticini, il proprietario, nonché meritevole e audace artista dolciario.
Ora non resta che degustare e assaporare con tutta calma almeno uno di questi deliziosi capolavori.
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Veronique.
